מחקר חדש מוכיח שאכילת אגוזי מלך ((walnuts מדי יום תורם להגנה מיידית ממחלות לב. אכילה מסודרת ויום יומית
תפחית את הסיכון ותחזק את ההגנה הטבעית מפני מחלות לב. המחקר גם מראה, שלאחר ארבע
משעות מצריכת האגוזים ישנה ירידה ברמת הכולסטרול וכן עלייה בגמישות כלי הדם,
שתורמים לזרימה טובה יותר של הדם.
המסקנה המתבקשת היא שצריכה מסודרת ויום יומית של אגוזי מלך יכולה להגן עלינו ממחלות לב
"ורק על ידי צריכת חופן אגוזי מלך
או שמן אגוזים לארבעה ימים בשבוע אתה יכול להפחית באופן משמעותי את הסיכון למחלות לב,"
אמרה ד"ר פני קריס אטרטון, פרופסור לתזונה באוניברסיטת פן סטייט
בפנסילבניה.
במחקר זה, הם זיהו את החלק שאנחנו צריכם
לאכול ביום על מנת להשיג בריאות טובה יותר. אכילה של רק שלוש כפות (51 גר') של שמן
אגוזים יכולה לשפר את מצבם של כלי הדם ב 4
שעות. שמן אגוזים הוכיח עצמו טוב במיוחד לשלמות תאי האנדותל ((endothelial
cells, תאים אלו מרפדים
את כלי הדם ומשחקים תפקיד חשוב בגמישות שלהם.
קישורים:







